Makkaroni mit Porree
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Teigwaren (allgemein) Makkaroni | 250 Gramm |
| Porree frisch | 2 Stück |
| Knoblauchzehe | 3 Stück |
| Katenschinken fein gewürfelt | 125 Gramm |
| Sahne | 100 Gramm |
| Crème fraîche | 200 Gramm |
| Weisswein | 50 Milliliter |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)980 (234)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Makkaroni in Salzwasser kochen. Porree in dünne Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
2. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Katenschinken darin auslassen. Knoblauch und Porree dazu geben und andünsten.
3. Weisswein dazu geben und ca.5 Minuten schmoren.
4. Sahne und Creme fraiche einrühren und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Makkaroni abgiessen und unterheben. Fertig und guten Appetit.
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vom
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