Superschnelle Brokkoli-Käsesuppe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Brokkoli frisch750 gramm
Gemüsebrühe1 ½ Liter
Schmelzkäse300 gramm
helle Soße2 Päckchen
Pfeffer und Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Brokkoli in Röschen teilen und waschen. In der Gemüsebrühe 5 Minuten kochen. Die Hälfte der Röschen rausnehmen. Die Andere Hälfte mit der Gemüsebrühe pürieren. Käse darin auflösen lassen.Soßenpulver in der Suppe aufrühren. Kurz aufkochen und mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Vor dem Servieren die restlichen Röschen in der Suppe erwärmen.

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