Fenchelpfanne

Zubereitung

• 1. Fenchel und Pilze in Streifen schneiden, Tomaten vierteln.

  2. Pilze in 1El Öl braun anbraten und zur Seite stellen.

  3. Jetzt den Fenchel in der gleichen Pfanne in 1El Öl anbraten, nd mit dem Wein begießen.

  4. Pilze und Tomaten auf dem Fenchel verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen, Deckel drauf und ca 15 min dünsten.

  5. Käse drüber streuen und mit geschlossenem Deckel noch einmal 5min stehen lassen (Herd aus).

  6. Dazu schmeckt ein leckeres Steak oder Fisch.

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  Rezept von s****4
  vom 24.11.2010

  
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