Vanille-Plätzchen mit Füßchen

Zubereitung

• 1.Eier, Vanillezucker und Zucker ca. 30 min rühren, dann das Mehl und Backpulver unterrühren. Backbleche mit Backpapier auslegen und die Masse mit genügend Abstand in kleinen Häufchen mit einem Spritzbeutel draufsetzen. Das ganz gut 2 - 3 Tage trocknen lassen. Beim backen müssen sich kleine Füßchen bilden, der Kopf bleibt hell. Bei ca. 180° ca. 15 min backen.

  2.Die Plätzchen sind zu beginn sehr fest und sollten daher ca. 2 Wochen in einer verschlossenen Dose gelagert werden, damit sie schön weich werden. Schmecken fest aber auch schon ;-))

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  Rezept von schnarchfloh
  vom 22.11.2010