Nudeln: Nudeln mit Sommerpesto und Hähnchenbrustfilet

Name: Nudeln: Nudeln mit Sommerpesto und Hähnchenbrustfilet - schnell & einfach - von Publicity
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gr. Hähnchenbrustfilet; Salz; weißer Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 400 Gr. Bandnudeln; 2 Zehen Knoblauch; 1 Bund Basilikum; 1 Tl Majoran; 1 Bund Petersilie; 50 Gr. Parmesan; 45 Gr. Sonnenblumenkerne; 75 ml Olivenöl

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	500 Gr.
Salz	etwas
weißer Pfeffer	etwas
Olivenöl	2 EL
Bandnudeln	400 Gr.
Knoblauch	2 Zehen
Basilikum	1 Bund
Majoran	1 Tl
Petersilie	1 Bund
Parmesan	50 Gr.
Sonnenblumenkerne	45 Gr.
Olivenöl	75 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
2. Nudeln nach gewohnter Weise zubereiten.
3. Knoblauch schälen. Kräuter waschen. Kräuter, bis auf etwas zum Garnieren, Parmesan, 30 Gr. Sonnenblumenkerne, Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
4. Nudeln abgießen, wieder in den Topf geben. Pesto zufügen und darin schwenken.
5. Die Nudeln mit dem Hähnchenbrustfilet auf Tellern anrichten. Mit restlichen Kräutern und Sonnenblumenkernen garniert servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Publicity
vom 19.11.2010

Kommentare zu „Nudeln: Nudeln mit Sommerpesto und Hähnchenbrustfilet“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich