Schneeballen

Zubereitung

• 1. Kartoffeln einen Tag vorher schällen,kochen und durch die Kartoffelpresse drücken. Am nächsten Tag die Kartoffen mit Eiern Salz Paprika Pfeffer Maggi würzen Mehl und Petersilie draufgeben und alles gut durchkneten.Dann probieren ob sie sich gut zu einem Knödel formen lassen .Wenn sie noch klebrig sind etwas Mehl dazugeben und wieder alles gut durchkneten.

  2. Nicht zu große Klöße formen und in das kochende Salzwasser geben wenn die Knödel oben sind Wasser kleiner stellen und etwa 3 Minuten ziehen lassen

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  Rezept von L****a
  vom 16.11.2010