Hähnchen in Tomaten- Zimt Soße

Zubereitung

• 1. Das Hähnchen waschen und in grobe Würfel schneiden. Dann in etwa Öl in einem Topf kurz anbraten. Passierte und geschälte Tomaten zum Hähnchen dazugeben und zusammen mit der Zimtrinde einmal aufkochen,mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann vor sich hinköcheln lassen.

  2. Der Reis: etwas Butter in einem Topf schmelzen, darin eine Handvoll feine, kurze Suppennudeln anbraten. Den Reis dazugeben und kurz anbraten lassen. Pro Glas Reis 2 Gläser Wasser hinzugeben. Aufkochen lassen. Einen Gemüsebrühwürfel, eine Nelke und etwas Zimt hinzugeben und bei niedriger Hitze kochen lassen. Wenn das Wasser verkocht ist, sollte der Reis fertig sein. We

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  Rezept von E****a
  vom 14.11.2010