Nudeln mit Tomatensoße (Oma-Schleuning-Soße)

Zubereitung

• 1.Topf mit Salzwasser aufsetzten. Nudeln, wie z. Bsp. Schmetterlingsnudeln, al dente kochen.

  2.Währenddessen Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. Danach den Topf vom Herd nehmen und das Mehl, am Besten mit einem Schneebesen, einrühren. Die Milch unter ständigem Rühren einfügen.

  3.Im Anschluss das Salz, den Pfeffer, das Knoblauchgranulat und den Zucker hinzugeben. Zum Schluss noch das Tomatenmark einrühren und noch einmal nach Belieben abschmecken.

  4.Die Nudeln zur Soße geben und mit dieser vermengen und servieren. Guten Appetit!

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  Rezept von CoSiNiTa
  vom 14.11.2010