Weihnachten - DinkelplÃĪtzchen Florentiner Art

2 Std 10 Mineinfach
Weihnachten - DinkelplÃĪtzchen Florentiner Art - Rezept

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Zutaten

Zutaten fÞr eine Person
fÞr den Teig:
Margarine - laktosefrei240 g
Puderzucker160 g
Salz2 Pr
Eier2
Dinkelvollkornmehl400 g
fÞr den Belag:
Margarine - laktosefrei10 g
Brauner Zucker100 g
Honig160 g
Zitronensaft2 EL
Cranberries getrocknet100 g
Ingwer kandiert60 g
HaselnÞsse gehackt100 g
MandelblÃĪttchen100 g
NÃĪhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 10 Min

  • 1. Teig herstellen und 1 Stunde (oder besser Þber Nacht) kalt stellen.

    2. Belag: Margarine, Zucker, Honig und Zitronensaft 1 - 2 Minuten kÃķcheln. Cranberries (halbieren), Ingwer (fein gerieben), HaselnÞsse und MandelblÃĪttchen dazugeben und abkÞhlen lassen.

    3. Teig ausrollen, PlÃĪtzchen ausstechen und auf ein Backblech legen. Die Florentinermasse auf die PlÃĪtzchen verteilen.

    4. 10 - 12 Minuten bei 180° Grad (Heißluft 160° Grad) backen.

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