Kirsch-Tiramisu

Zubereitung

• 1.Etwas Saft von den Schattenmorellen mit dem Vanillepulver verrühren und dann die aufgekochten Kirschen andicken. Erkalten lassen.

  2.Löffelbiskuit in eine Form legen und mit Espresso tränken.

  3.Zucker im Wasserbad mit den Eiern schaumig schlagen - Quark mit Mascarpone mischen und dann mit der Zucker-Eier-Masse gut verrühren und aufschlagen.

  4.Nun abwechselnd Mascarponemasse und Kirschen auf die Löffelbiskuits geben - mit Mascarponemasse abschliessen. zum Schluss mit Kakao bestäuben und dann mindestens 6 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

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  Rezept von m****5
  vom 17.09.2008