Schweizer Rösti
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Bild 1 von 1 Rezept: Schweizer Rösti 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln vom Vortag | 1 kg |
| Zwiebel | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Rapsöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (78)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (78)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett1,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kartoffeln pellen,auf einer Reibe grb raspeln.Zwiebel schälen ud fein würfeln.Zur Kartoffelmasse geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und locker durchmischen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen.Kartoffelmasse zugeben,zu einem ca.2 cm dicken Fladen formen und ca.5 min. goldbraun braten,wenden und ebenfalls goldgraun braten. Tipp:Die Rösti kann je nach Geschmack auch mit Speckwürfeln,geriebenen Käse,Tomaten,Rosmarin,Paprika oder Kümmel variiert werden
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vom
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