Eierauflauf

Zubereitung

• 1.Eier in Scheiben schneiden. Eine Bechamellesoße vorbereiten. Einfach Mehl in Butter ein wenig frittieren (sehr wenig Butter) und Milch nach und nach geben, dabei immer gut rühren. In einer Auflaufform erstmal eine Schicht Bechamelle geben, dann eine Schicht Eier, einer Schicht Käse, dann wieder eine Schicht Bechamelle, und so weiter machen bis die Zutaten alle sind :-)

  2.Die letzte Schicht soll eine Schicht Käse sein, die Sorte bleibt Ihnen überlassen, es ist völlig egal. Der Auflauf kommt im Backofen für 30 Min.

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  Rezept von m****6
  vom 06.05.2008