Kartoffelsuppe delikat

Name: Kartoffelsuppe delikat - einfach - 84 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln fein gewürfelt; 1 gr. Zwiebel gewürfelt; 4 Karotten gewürfelt; 2 Liter Brühe; 10 Riesengarnelen; 150 Gramm Bauchspeck gewürfelt; etwas Essig; 1 Becher Sahne; Kümmel; Salz; Pfeffer weiß; 1 Prise Zucker

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln fein gewürfelt	1 kg
Zwiebel gewürfelt	1 gr.
Karotten gewürfelt	4
Brühe	2 Liter
Riesengarnelen	10
Bauchspeck gewürfelt	150 Gramm
etwas Essig	etwas
Sahne	1 Becher
Kümmel	etwas
Salz	etwas
Pfeffer weiß	etwas
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kartoffeln und Karotten kochen, abseihen und mit Brühe aufkochen. In der Zwischenzeit Riesengarnellen waschen, darm entfernen und knsprig Braten.Erst nach dem Braten mit salz Pfeffer und einen Spritzer Zitronensaft würzen. Restliche zutaten in die Suppe und 15 Minuten leise köcheln lassen.Zwiebel Rösten und auf den angerichteten Teller über die Kartoffelsuppe geben. Fertige Garnellen auf den Tellern antrapieren.
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Rezept von j****8
vom 07.11.2010

Kommentare zu „Kartoffelsuppe delikat“

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