Weihnachtlicher Apfelmus
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel z.B. Boskop | 1 kg |
| Gelierzucker 1:1 | 400 g |
| Zitronengranulat | ½ TL |
| Vanille gemahlen | ¼ TL |
| Magerquark | 500 g |
| Schmand | 200 g |
| Puderzucker | 2 EL |
| Butterspekulatius | 200 g |
| süße Sahne | 200 ml |
| Bratapfelgewürz | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)800 (191)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett6,7 g
Zubereitung
1. Aus Äpfel, Gelierzucker, Zitronengranulat und Vanille einen Apfelmus kochen
2. Magerquark mit Schmand und Puderzucker verrühren
3. Nun in 4 Gläser (ich habe Rotweinkelche genommen) schichten und zwar erst
4. mit Apfelmus
5. Quark-Schmand-Masse
6. ca. 2 mal wiederholen und mit Apfelmus abschliessen
7. Spekulatius krümmeln und min Bratapfelgewürz vermischen
8. auf die letzte Schicht von Apfelmus geben und mit Sahne servieren
9. EINFACH KÖSTLICH !!!
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vom
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