Fisch mit Knoblauchsauce
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fisch mit Knoblauchsauce 
Weitere Rezepte
Fisch in Bierteig
Kabeljau im Bierteig
"Knusper- Fischfilet mit Kräuter-Speck-Soße"
Fischfilet im Bierteig
Fisch : Fischfilet im Bierteig
Verheiratete
Pelmeni
Backfisch mit Erbsenpüree
Zander in Bierteig an Rosmarinkartoffeln
Filets vom schwarzen Heilbutt mit Kräuterkruste
Zander in Bierteig auf Kaisergemüse
Lekkerbek (vom Steinbeisser)
Tapa Stockfisch - Kapern - Kroketten
Fischfilet im Bierteig, Spaghettikartoffelkröstie und Brokkoliröschen
Fränkisches Karpfenfilet in Bierteig mit Bouillonkartoffeln im Endiviennest
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilet frisch | 4 Stk. |
| mehl mit Backpulver gemischt | 50 Gramm |
| Bier | 125 ml |
| olivenöl | 80 ml |
| Paniermehl | 50 Gramm |
| Kartoffeln | 2 Stk. |
| Knoblauchzehen gepresst | 4 stk |
| Weissweinessig | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1520 (363)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett26,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1520 (363)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate25,2 g
Fett26,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Fischfilet längs halbieren,trockentupfen.Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel geben.Nach und nach das mit dem Bier verschlagene Ei vermengen bis ein glatter Teig entsteht.Filet in den Teig tauchen,in Paniermehl wälzen,braten.
2.2.Knoblauchsauce. Kartoffeln in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen.Abgiessen,in eine Schüssel geben und mit Gabel zerdrücken.Knoblauch und Essig hinzugeben.Salzen und Pfeffern.80 ml Olivenöl unter ständigem Rühren hizugeben bis die Masse dick und weich ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****0
vom
Kommentare zu „Fisch mit Knoblauchsauce“