Schoko-Rohrnudeln

Zubereitung

• 1.Mehl, Kakaopulver, Salz, Zucker, Apfelkuchengewürz und Hefe vermischen.

  2.Eier, warme Milch und Butter dazugeben und mit den Knethacken alles gut mind. 3 Minuten verkneten. An einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen.

  3.Danach Teig nochmal gut kneten. Mit bemehlten Händen 8 Teigkugeln formen. (Ich hab kleinere gemacht) Flachdrücken und ein Teelöffel Pflaumenmus in die Mitte geben und zu einer Kugel formen.

  4.Kugeln in eine gefettete Auflaufform geben, mit Butter bestreichen und nochmal etwas Apfelkuchengewürz darüberzetteln. 15 Minuten gehen lassen.

  5.Ofen auf 190 Grad vorheizen. Dann Rohrnudeln im heißen Ofen, mittlere Schiene ca. 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreut servieren. Dazu passt Vanillesoße.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von sTinsche
  vom 01.11.2010

  
• Weiterlesen