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Nudeln mit Kürbis,Zucchini und Paprika

mittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln250 Gramm
Meersalz etwas
Kürbis200 Gramm
Zucchini200 Gramm
Paprikaschote rot200 Gramm
Zwiebel gewürfelt1
Rapsöl3 Esslöffel
Pfeffer etwas
Knoblauchzehe zerdrückt2
Gouda200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Nudeln bissfest kochen,abgießen und abtropfen lassen.Gemüse putzen,in mundgerechte Stücke schneiden.Zwiebelwürfeln in Öl andünsten.Gemüse dazugeben und 5 Minuten garen.Mit Salz,Pfeffer,Knoblauch würzen.Käse würfeln,bis auf einen kleinen Rest,Vorsichtig mit dem Gemüse und Nudel mischen. Alles in eine große Auflaufform geben,mit dem

    2.restlichen Käse bestreuen und im Backofen bei 200° ca.10 Minuten überbacken.

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    Rezept von C****0
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