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Eier im Nest

leicht
Eier im Nest - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln4 große
Butter6 Eßl
Sahne4 Eßl
Eier8
Bacon gewürfelt4 Eßl
Salz,Pfeffer etwas
Bergkäse gerieben6 Teel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.kartoffeln waschen,dann rundherum mit einer Gabel einstechen

    2.Im Backofen bei 200 C 60 Min. backen,bis sie weich sind

    3.Dann Kartoffeln längs halbieren+ das Innere mit einem Löffel auskratzen.

    4.Das Kartoffelinnere mit der Butter und der Sahne vermengen,dann Käse + Bacon einarbeiten,mit Salz+ Pfeffer würzen.

    5.Wieder in 4 Kartoffelhälften füllen.Dann ein Loch hineindrücken+ jeweils 1 Ei hineingleiten lassen.

    6.Nochmals mit salz +Pfeffer würzen.

    7.Im backofen bei 200 C ca. 10 Min. stocken lassen,dann sofort servieren

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    Rezept von s****r
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