Sommergemüse mit Hackfleisch

Name: Sommergemüse mit Hackfleisch - schnell & einfach - 355 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück Tomaten; 400 Gramm Zucchini; 1 Stück Paprika grün; 1 Stück Paprika gelb; 1 Stück Paprika rot; Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz; 500 Gramm Hackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Prise Paprika edelsüß; 100 Gramm Emmentaler gerieben

35 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	4 Stück
Zucchini	400 Gramm
Paprika grün	1 Stück
Paprika gelb	1 Stück
Paprika rot	1 Stück
Öl	etwas
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise
Hackfleisch	500 Gramm
Zwiebeln	2 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Paprika edelsüß	1 Prise
Emmentaler gerieben	100 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Tomaten und Zucchini in ca. 1 cm ducke Scheiben schneiden, Paprika viertel, entkernen und in Streifen schneiden, Gemüse in etwas Öl andünsten und mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen,
2. Hackfleisch in etwas Öl krümelig anbraten und zum Gemüse geben, Knoblauchzehe fein hacken, Zwiebeln würfeln und beides in etwas Öl andünsten, alles in eine gefettete Form geben und mit dem Käse bestreuen,
3. bei 160°C Umluft im Backofen ca. 30 Minuten backen
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Rezept von z****2
vom 25.10.2010

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