Hühnchen mit Spezialfüllung

Zubereitung

• 1.den Reis langsam in der ausgelassenen Butter rösten, noch etwas Butter hinzugeben und reichlich salzen.....das Trockenobst und die Mandeln mit hinzugeben und weitere 5 Minuten braten.....

  2.das Hühnchen kräftig außen und Innen salzen und pfeffern und mit der Reisobstmischung füllen....

  3.ab in eine tiefe Pfanne mit etwas Wasser auffüllen und bei 175 Grad ca. 45 Minuten in die Röhre.... ab und zu das Hühnchen mit dem sich bildenden Saft begießen....

  4.dazu reichen einfach mal Pommes.....und frisches Gemüse als Beilage.....

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  Rezept von W****e
  vom 25.10.2010