Hühnchen indischer Art - kulinarische Weltreise 01. 2022

3 Stdeinfach
Hühnchen indischer Art - kulinarische Weltreise 01. 2022 - Rezept - Bild Nr. 15271

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Der Porree
Porree frisch2 Stangen
Butter1 Esslöffel
Wasser100 Milliliter
Himalayasalz Etwas
Muskatnuss frisch gerieben3 Prisen
Zwiebel gewürfelt1 kleine
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
2 Std 30 Min
Gesamtzeit:
3 Std

  • Zubereitung Porree

    4. Die geputzten Porreestangen halbieren. In Butter mit der Zwiebel zusammen von beiden Seiten etwas anbraten. Mit dem Wasser ablöschen und etwas Salz dazu geben. So ca. 0,5 Teel. Aufkochen lassen und dann mit geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe vom Herd dünsten lassen, bis das Wasser fast verdunstet ist. Noch ein wenig Muskat drüber reiben und fertig.

    5. Hühnchen, Porree, Kartoffeln und Soße nun auf Teller anrichten und dann guten Appetit.

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    Rezept von GreteDrafz
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