Bayrisch -Creme

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelbe3
Puderzucker50 gramm
Mark einer Vanilleschote etwas
weiße Gelatine3 Blatt
Himbeergeist4 EL
geschlagene Sahne300 gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Vanillemark,Eigelbe und den Puderzucker zu einer cremigen Masse schlagen.

    2. Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdrücken und in dem erwärmten Himbeergeist auflösen , 3EL Sahne unterühren.

    3. Restliche Sahne und die Gelatine unter die Eigelbmasse rühren . Creme in Dessert-Schälchen füllen und etwa 3 Std. kühlen, dann servieren.

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    Rezept von birgit456
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