Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelbe | 3 |
| Puderzucker | 50 gramm |
| Mark einer Vanilleschote | etwas |
| weiße Gelatine | 3 Blatt |
| Himbeergeist | 4 EL |
| geschlagene Sahne | 300 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1031 (246)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett19,3 g
Zubereitung
1. Vanillemark,Eigelbe und den Puderzucker zu einer cremigen Masse schlagen.
2. Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdrücken und in dem erwärmten Himbeergeist auflösen , 3EL Sahne unterühren.
3. Restliche Sahne und die Gelatine unter die Eigelbmasse rühren . Creme in Dessert-Schälchen füllen und etwa 3 Std. kühlen, dann servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von birgit456
vom















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