Makkaroninester

Zubereitung

• 1. Hackfleisch im Öl krümelig anbraten, Tomaten würfeln und hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, gekörnter Brühe würzen, mit dem Wasser auffüllen und ca. 10 Minuten köcheln lassen,

  2. Makkaroni in Salzwasser bißfest kochen, auf ein Sieb geben und abschrecken und sofort je 4 Makkaroni locker zu einem Nest aufwickeln, damit die Nester nicht auseinanderfallen, dicht nebeneinander in eine große flache feuerfeste Form legen,

  3. Soße in die Mitte geben, Hollandaise mit etwas Ketchup verrühren und darübergeben, mit dem Gouda bestreuen, ca. 15 Minuten bei 160°C Umluft backen

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  Rezept von z****2
  vom 23.10.2010

  
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