Griechische Tomatensuppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln gehackt | 3 |
| Staudensellerie geschnitten | 150 Gramm |
| Olivenöl extra vergine | 3 EL |
| Orangensaft frisch gepresst | 300 ml |
| Thymian frisch gehackt | 3 TL |
| Tomaten gewürfelt | 600 ml |
| Feta zerkrümelt | 100 Gramm |
| Ingwer gehackt | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)256 (61)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Zerkleinertes Gemüse im Öl in einem Topf anbraten
2.Orangensaft und 100 ml Wasser zugeben und einköcheln lassen dann das ganze mit Tomaten aufgießen- nicht mehr kochen lassen.
3.Suppe gut würzen und Thymian zugeben, noch 10 min ziehen lassen. Und fertig.
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vom
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