Grünkohl mit Pinkel

Name: Grünkohl mit Pinkel - einfach - von sunnysunshine
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Grünkohl tiefgefroren; 4 Bremer Pinkel; 4 Kochwurst; 4 Scheiben Kasseler; 1 Pk. Hafer Flocken; 250 Gramm Bauchspeck; 125 Gramm Schweineschmalz/-fett; 2 Zwiebeln; Zucker; Salz; Pfeffer; Senf

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Grünkohl tiefgefroren	1 ½ kg
Bremer Pinkel	4
Kochwurst	4
Kasseler	4 Scheiben
Hafer Flocken	1 Pk.
Bauchspeck	250 Gramm
Schweineschmalz/-fett	125 Gramm
Zwiebeln	2
Zucker	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Senf	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Zwiebeln in RInge schneiden und zusammen mit dem Grünkohl in einen großen Topf mit dem zerlassenen Schmalz geben und alles 2-3 Stunden köcheln lassen.
2. Die Haferflocken darüber streuen und die Fleischsorten einschichten. Nun alles etwa 2 Stunden weiter köcheln.
3. Anschließend das Fleisch herausnehmen und warmhalten. Den Grünkohl nun noch mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Senf abschmecken.
4. Zum Grünkohl Salzkartoffeln servieren!
5. HINWEIS: Grünkohl kann man mehrfach aufwärmen, schmeckt am nächsten und übernächsten Tag sogar noch besser!!
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Rezept von sunnysunshine
vom 18.10.2010

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