Weisskohlbuletten in Tomatenbrühe

Zubereitung

• 1. Den Kohl und die Zwiebeln zu kleinen (zwiebelwürfelgroße) Stücke schneiden. Den Kohl, die Zwiebel, das Gehackte und die Eier mit einem gestrichenen Teelöffel Salz und etwas Pfeffer in eine Schüssel geben und zu einer Masse verkneten. Die Masse sollte eine feuchte Konsistenz haben. Die Masse zu Buletten formen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten bis sie Farbe und etwas Festigkeit haben. in der zwischenzeit die Brühe erhitzen und mit dem Ketchup mischen. Die Buletten aus der Pfanne nehmen und sie in einer hohen Auflaufform legen so das der Boden komplett mit den Buletten bedeckt ist. Die Tomatenbrühe über die Buletten gießen und die Thymianzweige dazu geben. Das ganze im Backofen bei 180 Grad Umluft 35-40 minuten garen. Zwischendurch die Bulleten wenden.Oder nach 20 Minuten abdecken und zu ende garen. Mit Salzkartoffeln Servieren.

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  Rezept von J****7
  vom 18.10.2010

  
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