Fleisch : Hähnchenschenkel teuflisch gut

einfach
Fleisch : Hähnchenschenkel teuflisch gut - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenschenkel4 große
Senfpulver1 Eßl.
Paprikapulver1 Eßl.
Kreuzkümmel gemahlen1 Eßl.
Tomatenketchup4 Eßl.
Chilipulver1 Msp.
Zitronensaft1 Eßl.
Tabasco nur wer will ) Spritzer
Butter flüssig5 Eßl.
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Obere Pülverchen gut miteinander vermischen, dann das Ketchup, Zitronensaft und flüssige Butter zufügen und gut verrühren.

    2. Die Hähnchenschenkel damit einstreichen. Nun mindestens 2 Std. kühl stellen.

    3. Die Schenkel in eine Grillpfanne legen und 10 Min. im Backofen grillen, dann wenden. Wieder 10 Min. grillen, dann umdrehen und auf 220° C etwa 20 Min. im Backofen weitergaren. Ab und zu mit der restl. Marinade bepinseln, dann wird die Haut schön knusprig.

    4. dazu habe ich sehr gut gewürzte Kartoffelschnitze gemacht.

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