Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Basmati-Reis | 200 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Olivenöl | 2 El. |
| Tomatenmark | 2 EL. |
| Gemüsebrühe | 700 ml. |
| Rahmspinat | 200 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Zwiebel fein würfeln und im Olivenöl glasig dünsten, Reis und Tomatenmark einrühren, mit der Gemüsebrühe aufgiessen, salzen pfeffern und ca.15 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Spinat einrühren und weitere 10 Min. ziehen lassen
2.Tip: Dazu gab es Hühnerbrust mit Thymian und Zitrone
Kommentare zu „Beilagen: Reis-Rot-Grün“
Rezept bewerten: