Tortellini aus dem Ofen

Zubereitung

• 1.Die Tortellini nach Anweisung garen.

  2.Den Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen. In kochendem Salzwasser bissfest garen.

  3.Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein würfeln.

  4.Das Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten. Die Lauchzwiebeln und den Knoblauch zugeben. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und etwas Senf würzen. Cremefine, Rotwein und die Tomaten zugeben.

  5.Die Tortellini und den Broccoli abgießen und in eine Backofenform miteinander vermengen. Die Hackfleischsauce übergießen und alles miteinander verrühren.

  6.Den Mozzarella in Scheiben schneiden und den Auflauf damit belegen. Alles im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad solange überbacken bis der Mozzarella schön zerlaufen ist.

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  Rezept von sternchen0626
  vom 13.10.2010

  
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