Karamel-Creme

Zubereitung

• 1.Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und 10 min quellen lassen

  2.Dann Butter erhitzen und Zucker bbraun werden lassen

  3.Dann mit Wasser ablöschen und Gelatine darin auflösen und mit Milch und Vanillezucker verrühren

  4.Die Masse im Kühlschrank kaltstelllen,bis sie dicklich wird

  5.Dann zu einer glatten Masse rühren

  6.dann die Sahne steifschlagen und 2 Becher unterheben,den Rest zum garnieren nehmen

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  Rezept von s****i
  vom 16.09.2008