Fruchtiger Romana Salat

10 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mini Romanasalat 1 Stück
Gehackte Haselnüsse 4 TL
Salatgurke 1 Stück
Erdbeeren 500 gramm
Magerquark 200 gramm
Oel 4 TL
Apfelessig 4 TL
Apfelsaft 4 EL
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Den Romanasalat zerpflücken und Waschen, Gurke Längs Halbieren die Kerne mit einem Teelöffel entfernen und in Fingerdicke Stücke schneiden. Die Erdbeeren halbieren alles miteinander vermengen

2.Quark mit Öl, Essig und Apfelsaft verrühren mit Salz und Pfeffer würzen den Salat damit anmachen. mit Haselnüssen bestreuen

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