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Tapa Ensalada de Pimientos con Queso

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
rote und grüne Paprika1 kg
Knoblauchzehen gehackt2 Stk.
Petersilie gehackt1 Bd
Schnittlauch frisch,gehackt1 Bd
Sherryessig2 Esslöffel
Olivenöl kalt gepresst6 Esslöffel
Feta200 gr.
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Paprika entkernen,im Ofen rösten,abkühlen,Haut abziehen und in Streifen schneiden.Lagenweise in einer Schüssel mit Knoblauch,gehackte Kräuter,Salz und Pfeffer bestreuen.Aus Essig und Öl eine Sauce rühren und drübergiessen.Abdecken und gut durchziehen lassen.Vor dem Anrichten gewürfelten Feta unterheben und in einer Schüssel oder auf Baguttescheiben servieren.

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    Rezept von golfvornholz
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