Pfannkuchen mit Ahornsirup

Zubereitung

• 1.Mehl mit Backpulver und Natron in eine Schüssel sieben, Zucker und Salz zufügen, Eigelbe mit 2 EL zerlassener Margarine verrühren und mit der Buttermilch unter die Mehlmasse geben,

  2.das steif geschlagene Eiweiß unter die Teigmasse heben, in einer Pfanne 2 EL Butter zerlassen und aus dem Teig kleine Pfannkuchen backen, Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Spalten schneiden, diese in der restlichen Butter anrdünsten,

  3.Pfannkuchen mit den Äpfeln auf Teller verteilen und mit Ahornsirup beträufeln

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von z****2
  vom 03.10.2010