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Resteessen das 2. - mit Bildern

15 Minleicht
Resteessen das 2. - mit Bildern - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Paprika grün1 Stück
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Eier Freiland5 Stück
Lachsschinkenwürfel200 Gramm
Nudeln gemischt sie waren einfach vom Vortag da etwas
Öl etwas
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Schinkenwürfel in einer Pfanne ohne Fett anbraten, die Zwiebelwürfel dazugeben und weiterbraten, dann etwas Öl in die Pfanne geben und die Nudeln dazugeben, alles schön kräftig unter Rühren weiter braten,

    2.danach die grob gewürfelte Paprika zugeben und weiter braten, Knoblauch fein hacken, in der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die Eier aufschlagen und mit dem Knoblauch verrühren, salzen und pfeffern,

    3.nun die die Eier über die Nudeln geben und weiter braten,

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    Rezept von z****2
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