Name: Omas Bienenstich
Total time: 85 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: -----Boden-----; 1 Ei; 1 Päckchen Backpulver; 8 EL Milch; 400 g Mehl; 250 g Quark; 150 g Zucker; etwas Wasser; -----Belag-----; 150 g Butter; 100 g Zucker; 100 g Honig; 150 g Mandeln gehackt; Kondensmilch; 1 Ei gekocht gesalzen

Omas Bienenstich

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


-----Boden-----	etwas
Ei	1
Backpulver	1 Päckchen
Milch	8 EL
Mehl	400 g
Quark	250 g
Zucker	150 g
etwas Wasser	etwas
-----Belag-----	etwas
Butter	150 g
Zucker	100 g
Honig	100 g
Mandeln gehackt	150 g
Kondensmilch	etwas
Ei gekocht gesalzen	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1.Für den Boden das Ei mit der Milch, dem Zucker, dem Quark und etwas Wasser verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zur Quarkmasse sieben. Alles kräftig durchmischen. Dann den Boden auf ein Backblech ausbreiten und bei 180 °C für 25-30 Minuten backen.
2.Für den Belag Butter, Zucker und Honig im Kochtopf erwärmen. Die Mandeln unterrühren und ein wenig Kondensmilch dazugeben. Die Masse abkühlen lassen und ein Ei dazugeben. Zum Schluss die Masse auf den "falschen Hefeteig" geben und für 25-30 Minuten bei 180 °C erneut in den Backofen.
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Rezept von f****n
vom 01.10.2010

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