1.Fleischwurst, Paprika und Käse in feine Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe, alles in eine Schüssel geben.

2.In einer zweiten Schüssel das Dressing anrühren aus 200 ml kalter Gemüsebrühe, 1 El Senf, etwas Salz u. Pfeffer, etwas Öl und etwas flüssiger Zucker- Über den Salat geben, gut verrühren und etwa 1 Stunde ziehen lassen.

3.Tipp 1: schmeckt auch gut mit Radieschen und gek. Ei

4.Tipp 2: dazu frisches Brot oder Bratkartoffeln reichen