Fritierte Zucchini
25 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Bier | 250 ml |
| Eier | 2 |
| Mehl | 175 Gramm |
| Basilikum | 1 TL |
| Zucchini | 250 Gramm |
| Fett | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)482 (115)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Für den Teig Bier mit Eigelb, Mehl und Salz verrühren. Den Teig etwa 20 Minuten stehen lassen. Steifgeschlagenes Eiweiß und Basilikum unter den Bierteig heben. Zucchini in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Mehl bestäuben. Zucchinischeiben in den Bierteig tauchen und in heißem Fett schwimmend ausbacken. Auf Küchenrolle abtropfen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****0
vom
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