Speck-Knödel
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ½ l |
| Eier | 4 |
| Salz | 1 TL |
| Zwiebel | 1 |
| Kasseler | 200 g |
| Speck durchwachsen | 100 g |
| Mehl | 4 EL |
| Brühe | 1 l |
| Knödelbot / Semmelbrot | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Knödelbrot mit Milch, Salz und Eiern vermischen und quellen lassen
2. in der Zwischenzeit Zwiebel , Speck und Kasseler in kleine Würfel schneiden und anbraten, dann zu dem Knödelbrot geben und vermischen
3. Mehl zu der Masse geben und zu Knödel formen und in der Brühe auskochen
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vom
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