Brätknödel

Name: Brätknödel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 500 g Brät frisch; 250 ml Milch; 2 Eier; ½ Bund Petersilie; Salz ,Pfeffer, Muskat; Semmelbrösel

5 34 Bewertungen - 5 von 5 Sternen

00:35

15081

von andijuma

Bild 1 von 4

0,0

Bild 2 von 4

0,0

Bild 3 von 4

0,0

Bild 4 von 4

0,0

Zutaten für

Personen

Bild hochladen

Rezept speichern

Rezept drucken

ZUTATEN

500 g	Brät frisch
250 ml	Milch
2	Eier
0,5 Bund	Petersilie
	Salz ,Pfeffer, Muskat
	Semmelbrösel

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Vorbereitungszeit	15
Koch-/ Backzeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	849 (203)
Eiweiß	8,7 g
Kohlenhydrate	1,7 g
Fett	18,2 g

TIPP!

"Gebacken Soda" selber herstellen

von barbara62

REZEPT-KATEGORIEN

Beilagen

Bayerische Küche

Schwäbische Küche

Hauptspeise

Abendessen

Hochzeit

Mittagstisch

ohne Milch

ohne Weizen

kochen

TIPP!

Delikate Botschafter fremder Kulturen

von KB_Redaktion

ÄHNLICHE REZEPTE

Brätknödel

Brätknödel Rezepte

Michls Maultaschen Schwäbische Art

Schweinefilet mit BrätSpinatfüllung

Maultaschen mit Spinat

Augsburger Fleischküchle

Fleischpflanzerl mit Frischkäsefüllung und Rahmsoße

Brätknödesuppe

Gefüllte Schnitzelchen Tipp meines Metzgers

Kohlrouladen - etwas anders - leider kein Foto von fertigen Rouladen, Akku war leer

ZUBEREITUNG

Brätknödel

Das Brät mit der Milch, den Eiern und der gehackten Petersilie mischen. Geht am besten mit dem Handrührgerät. Soviel Semmelbrösel dazugeben, bis man Knödel formen kann. Mit einem Esslöffel Knödel ausstechen und in kochendes Salzwasser geben. Bei geringer Hitze 20 Minuten ziehen lassen.