Brätknödel

Name: Brätknödel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: 500 g Brät frisch; 250 ml Milch; 2 Eier; ½ Bund Petersilie; Salz ,Pfeffer, Muskat; Semmelbrösel

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von andijuma

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ZUTATEN

500 g	Brät frisch
250 ml	Milch
2	Eier
0,5 Bund	Petersilie
	Salz ,Pfeffer, Muskat
	Semmelbrösel

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Vorbereitungszeit	15 Minuten
Koch-/ Backzeit	20 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	849 (203)
Eiweiß	8,7 g
Kohlenhydrate	1,7 g
Fett	18,2 g

TIPP!

"Gebacken Soda" selber herstellen

von barbara62

REZEPT-KATEGORIEN

Beilagen

Bayerische Küche

Schwäbische Küche

Hauptspeise

Abendessen

Hochzeit

Mittagstisch

ohne Milch

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ZUBEREITUNG

Brätknödel

Das Brät mit der Milch, den Eiern und der gehackten Petersilie mischen. Geht am besten mit dem Handrührgerät. Soviel Semmelbrösel dazugeben, bis man Knödel formen kann. Mit einem Esslöffel Knödel ausstechen und in kochendes Salzwasser geben. Bei geringer Hitze 20 Minuten ziehen lassen.