Brätknödel

35 Mineinfach
Brätknödel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Brät frisch500 g
Milch250 ml
Eier2
Petersilie½ Bund
Salz ,Pfeffer, Muskat etwas
Semmelbrösel etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Das Brät mit der Milch, den Eiern und der gehackten Petersilie mischen. Geht am besten mit dem Handrührgerät. Soviel Semmelbrösel dazugeben, bis man Knödel formen kann. Mit einem Esslöffel Knödel ausstechen und in kochendes Salzwasser geben. Bei geringer Hitze 20 Minuten ziehen lassen.

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    Rezept von andijuma
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