Remember to the summer

Name: Remember to the summer - einfach - 120 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eiweiß; Salz; 125 gr. Zucker weiß; 4 Eigelb; 75 gr. Mehl; 50 gr. Mandeln gemahlen; 500 gr. Quark 20%; 100 gr. Schmand; 1 Pä Zitroback; Saft einer Zitrone; EL Honig und Zucker; 500 gr. Heidelbeeren frisch / gefroren; 250 ml Blaubeersaft; 1 Pä roten Tortenguß

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Eiweiß	4
Salz	etwas
Zucker weiß	125 gr.
Eigelb	4
Mehl	75 gr.
Mandeln gemahlen	50 gr.
Quark 20%	500 gr.
Schmand	100 gr.
Zitroback	1 Pä
einer Zitrone	Saft
Honig und Zucker	EL
Heidelbeeren frisch / gefroren	500 gr.
Blaubeersaft	250 ml
roten Tortenguß	1 Pä

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Eiweiß steif schlagen, Salz und Zucker einrieseln lassen. Eigelb unterrühren und vermischtes Mehl mit Mandeln unterheben. Springform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. Bei 200°C vorgeheizt ca 15 min backen.
2. Quark, Schmand, Honig, Zucker, Zitronenschale und -saft verrühren und auf ausgekühlten Tortenboden streichen.
3. Heidelbeeren antauen, sie sich vereinzeln lassen und dann auf dem Quark verteilen.
4. Aus dem Blaubeersaft, dem roten Tortenguß und 2 EL Zucker einen Guß herstellen und über den Heidelbeeren verteilen.
5. Gut auskühlen lassen... Guten Appetit !
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Rezept von S****i
vom 21.09.2010

Remember to the summer

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