Butterkekse

Zubereitung

• 1.Für den Teig Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, in eine Rührschüssel sieben. Restliche zutaten hinzugeben und mit handrührgerät mit knethaken auf höchster stufe gut durcharbeiten. Zu einer glatten teig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, und 30 Minuten kalt stellen. Den Teig etwas 3mm dock ausrollen, Kekse ausschneiden. Mit einer Gabel Löscher in die Kekse stechen

  2.Kekse mit Zucker bestreuen und auf ein Backblech (mit Backpapier belegt) legen. Backofen auf 180° vorheizen und Kekse 10-15 Minuten backen.

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  Rezept von l****i
  vom 19.09.2010