Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
mittlere Eier | 12 |
Pizzateig (Fertigprodukt, gekühlt) | 400 Gramm |
Remoulade | 1 Flasche |
Parmaschinken | 12 Scheiben |
Rauke (alternativ: Rucola) | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1253 (299)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate43,3 g
Fett10,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1253 (299)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate43,3 g
Fett10,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Eier hart kochen. Den Pizzateig inzwischen ca. 40 x 40 cm groß ausrollen, in 12 Quadrate schneiden und mit der Remoulade bestreichen.
2.Die Eier abgießen, kalt abschrecken und pellen. In je ein Teigquadrat einwickeln, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen (E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 2, Umluft: 160 °C). Den Parmaschinken zugeben und weitere 10 Minuten backen.
3.Die Rauke inzwischen waschen, gut trocken tupfen, etwas zerzupfen und auf Portionstellern anrichten. Die gebackenen Eier mit dem Schinken auf die Rauke legen und mit der Remoulade servieren. (Foto + Rezept: Miracel Whip)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****0
vom
Kommentare zu „Eier im Schlafrock mit Parmaschinken“