1.Steinpilze mit Pilzbürste putzen, n ic h t w a s c h e n ! Stiele eventuell dünn schälen. In Streifen schneiden.

2.Wasser für Nudeln aufsetzen und Nudeln kochen.

3.Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Steinpilze zu den Zwiebeln geben und ca. 10 Min dünsten. Hühnerbrühe angießen ( wenig ) bei Bedarf nachgießen. Weitere 5 - 10 Min. dünsten. Die Sahne angießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

4.Nudel und Steinpilze anrichten und mit Petersilie bestreuen.