Jamies Lieblingskranz

Zubereitung

• 1.Äpfel raspeln+ mit dem Saft 1 Zitronen mischen.

  2.Butter mit 375 g Zucker+ Vanillezucker 5 Min. cremig rühren.Nun kommen die Eier einzelt untergerührt dazu.

  3.Mehl,Backpulver+ Salz mischen+ einrrühren.Apfelraspeln zufügen + gut unterrühren.

  4.Eine Kugelhupfform einfetten+ mehlen.Kuchenmasse einfüllen+ glattstreichen.Bei 175 C Umluft ca.60 Min. backen

  5.75 g Zucker mit 75 ml Whisky 7 Min. einkochen,dann vom Herd nehmen+ restlichen Whisky unterrühren.Kuchen aus dem Ofen nehmen 10 Min. abkühlen lassen,aus der Form holen.

  6.Mit 1 Schaschlikspieß mehrmals einstechen+ mit dem Whiskysud Kuchen tränken.Dann Kuchen komplett auskühlen lassen.

  7.50 g Zucker schmelzen,Mandeln zufügen ,durchschwenken+ auf einem Backblech abkühlen lassen.

  8.Puderzucker mit Zitronensaft vermengen,dann in einen Spritzbeutel füllen+ Streifen über den Kuchen ziehen.Fest werden lassen.

  9.Mit dem restlichen Puderzucker Kuchen bestäuben. Mandeln hacken und über den Puderzucker steuen.fertig ist der Whisky-Apfelkuchen

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  Rezept von s****r
  vom 12.09.2010

  
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