Muffins mit verschiedenen Köstlichkeiten (30 Stück) / Keine STERNEN vergeben bitte!!!

1 Std leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Mehl 560 Gramm
Zucker 200 Gramm
Backpullver 2 Stück
Vanillinzucker 2 Stück
Salz 1 Prise
Eier 2 Stück
Milch 480 Milliliter
Öl 120 Milliliter
Heidelbeeren wer was lieber mag: frisch/aus dem Glas/eingefroren 200 Gramm
Schockoflocken oder Schockotaller 1 Päckchen
Mohn gemahlen 1 Päckchen
Puderzucker 4 Esslöffel

Zubereitung

1.Mehl, Zucker, Backpullver, Vanillinzucker, Salz in einer Schüssel zusammenmischen.

2.Eier, Milch, Öl in einer anderen Schüssel schäumig zusammenschlagen und zu Mehl und den anderen Produkten langsam zugeben und zusammenmixen. Mit Schockoflocken mischen.

3.Eine Muffinsform einfetten oder die kleinen Backförmchen für Muffins benutzen. Der Teig reicht für 30 Stück Muffins.

4.Teig auf alle Formen verteilen.

5.Auf jedem Muffins entweder ein Teelöffel Mohnmasse oder Heidelbeeren verteilen. Wer mag, kann ein Teelöffel steiff gekochten Pudding nehmen.

6.Backoffen auf 180°C vorheizen und die Muffins ca. 20 bis 25 Minuten backen.

7.Muffins mit Puderzucker bestäuben.

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