Philadelphia Torte Pfirsich-Maracuja

Zubereitung

• 1.Kekse zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen und in eine Springform mit Backpapier drücken.

  2.Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken und mit Zucker und 150 ml Maracujasaft erwärmen, bis sich die Gelatine löst. Mit einem Handrührgerät unter die Philadelphia-Creme rühren, die Hälfte der Pfirsichwürfel unterheben.

  3.Creme in die Springform füllen und 3 Stunden kühlen. Übrige Pfirsiche mit dem restlichen Maracujasaft pürieren und die Torte mit dem Fruchtpüree servieren.

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  Rezept von M****y
  vom 11.09.2010