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Hagebuttenlikör

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Hagebuttenlikör - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Hagebutten frisch1 kg
Orange unbehandelt1 Stück
Zitrone unbehandelt1 Stück
Doppelkorn1 Liter
Zucker braun100 Gramm
Kandiszucker200 Gramm
Gewürznelken4 Stück
Zimtstange1 Stück
Vanilleschote1 Stück
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Hagebutten waschen, putzen und halbieren, Zitrone und Orange vierteln und in dünne Scheiben schneiden, Vanilleschote Mark auskratzen, alle Zutaten gut vermischen,

    2.in ein Gefäß geben und fest verschlossen 3 Tage bei normaler Raumtemperatur ziehen lassen, dann durch ein Tuch drücken und in Flaschen abfüllen, BEACHTEN: jetzt muß der Likör 9 Monate in der Flasche bleiben und dann erst PROST!!!

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    Rezept von z****2
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