Gratinierter Rosenkohl

Zubereitung

• 1. Den Rosenkohl putzen und für 8-10 Minuten kochen.

  2. Den Speck in Streifen schneiden und zusammen mit dem Rosenkohl vermischt in eine gefettete Auflaufform geben.

  3. Die Eier mit der CrèmeFraiche und dem Käse verrühren. Mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken und über dem Rosenkohl verteilen.

  4. Die Mandelblättchen über dem Auflauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad für etwa 30 Minuten backen.

  5. Dazu serviere ich Pellkartoffeln!

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 08.09.2010

  
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