Schwein: Bratwurst-Gulasch
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 kleine |
| Majoran frisch | etwas |
| Champignons | 200 gr. |
| Rostbratwürste | 4 |
| Öl | 2 EL |
| Pizzatomaten mit Basilikum | 1 Dose |
| Schaschlik-Grillsoße | 125 gr. |
| Gemüsebrühe | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett12,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Majoran waschen, abzupfen und Hälfte der Blättchen hacken. Paprika putzen, waschen, in Stpücke schneiden. Pilzhe putzen, evtl. waschen und, je nach Größe, ganzh lassen oder halbieren. Bratwurst in ca. 1 cm dicke Scheiben schnweiden.
2. Öl in einer beschichteten hohen Pfanne erhitzen. Bratwurst, Paprika und Pilze darin unter Wenden ca. 4 Minuten braten.Pizzatomaten, 150 ml Wasser und Schaschliksoße zugeben, aufkochen, Brühe einrühren. Gulasch 8-10 Minuten köcheln lassen. Majoran zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Gulasch anrichten und mit dem Rest Majoran garnieren. Dazu schmeckt Weißbrot oder Baguette.
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vom
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