Suppen & Eintöpfe : Möhrensuppe

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln im Olivenöl anschwitzen, die Möhrenstreifen dazu geben und etwas mit schmoren.

  2. Nun die Gemüsebrühe auffüllen, Liebstöckel dazu geben und nochmals 10 min köcheln lassen ;-)

  3. Dazu vielleicht noch ein Wiener Würstchen ..... wäre nicht schlecht....für die Trennkostfreaks aber nicht geeignet, entscheidet das selbst - schmecken muss es ;-)))

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  Rezept von Forelle1962
  vom 05.09.2010